Rajaa ensin, mitä voidaan toimittaa luotettavasti
Tuotteen säilyvyys, pakkaus, kuljetuksen kesto ja vastaanottotapa vaikuttavat siihen, soveltuuko se verkkokaupan valikoimaan. Koko myymälävalikoimaa ei tarvitse siirtää verkkoon samalla kertaa. Pienempi, hallittavasti toimitettava valikoima voi palvella asiakasta paremmin kuin laaja lista, jonka jokainen tilaus vaatii jälkiselvityksen.
Kysy, mitä tapahtuu viikonlopun yli kulkevalle lähetykselle tai toimitukselle, jota asiakas ei vastaanota ajallaan. Jos tuotteen turvallinen käsittely edellyttää tiettyjä olosuhteita, ne varmistetaan elintarvikealan asiantuntijan ja kuljetuskumppanin kanssa. Verkkokaupan asetukset eivät itsessään todista kylmäketjun tai muun käsittelyn toimivuutta.
Tuotetiedot ovat osa ostopäätöstä
Asiakas tarvitsee tuotteen sisällöstä ja ominaisuuksista oikeat tiedot ennen tilaamista. Ruokaviraston etämyyntiohje käsittelee pakollisten tietojen esittämistä verkkokaupassa. Tarkat vaatimukset riippuvat tuotteesta ja myyntitavasta, joten yleinen verkkokauppateksti ei korvaa tuotekohtaista tarkistusta.
Suunnittele tuotetiedolle omat selkeät kentät. Jos kaikki tiedot ovat yhden pakkauskuvan pienessä tekstissä, niiden lukeminen puhelimella voi olla vaikeaa. Tuotekuvauksen, pakkaustiedon ja variantin tulee koskea samaa tuotetta. Erityisesti reseptin tai pakkauskoon muuttuessa on tärkeää tunnistaa, mitkä sivut ja kieliversiot tarvitsevat päivityksen.
Nimeä tiedon oikeellisuudesta vastaava taho
Verkkosivun toteuttaja voi rakentaa kentät ja esitystavan, mutta tuotteen valmistaja tai myyjä tarvitsee käytännön vastuun tiedon oikeellisuudesta. Sopikaa, mistä hyväksytty aineisto saadaan, kuka tarkistaa sen ja miten muutokset välitetään. Vanhan tuotekortin kopiointi uuden tuotteen lähtökohdaksi voi jättää väärän tiedon huomaamatta.
Pidä myös versiot hallinnassa. Jos varastossa on kahta eri pakkausta, pelkkä uuden kuvan vaihtaminen ei välttämättä ratkaise asiakkaalle annettavaa tietoa. Toimintatapa päätetään todellisen valikoiman ja toimitettavan erän mukaan. Epäselvää sisältöä ei pidä täydentää arvauksella tai tekoälyn ehdottamalla ainesosalla.
Toimitusalue ja tilausaika pitää nähdä ajoissa
Nouto, paikallinen toimitus ja valtakunnallinen pakettitoimitus ovat eri palveluja. Asiakkaalle kerrotaan, mikä niistä on saatavilla hänen tuotteilleen ja osoitteelleen. Jos tuoretuote voidaan toimittaa vain tiettynä päivänä, tämä tieto kuuluu ostopolkuun ennen maksamista. Pelkkä yleinen toimitusehto ei riitä selittämään tuotekohtaista rajoitusta.
Sovi myös tilauksen viimeinen mahdollinen ajankohta suhteessa valmistukseen. Järjestelmän pitää käsitellä myöhässä tuleva tilaus ennakoitavasti: tarjota seuraavaa päivää, estää valinta tai ohjata erikseen sovittavaan toimitukseen. Jos henkilökunta joutuu korjaamaan joka toisen tilauksen puhelimitse, verkkokauppa ei vielä vastaa todellista toimintamallia.
Saatavuus voi perustua tuotantomäärään
Tuoretuotteessa varasto ei välttämättä tarkoita hyllyssä olevaa valmista kappaletta. Saatavuus voi perustua tietyn päivän valmistuskapasiteettiin. Tällöin verkkokaupan pitää erottaa tuleva tuotanto ja heti saatavilla oleva tavara. Päiväkohtainen kapasiteetti voi olla tärkeämpi kuin yksi yhteinen varastoluku.
Ratkaise myös yhdistelmätilaukset. Jos korissa on sekä heti toimitettava kuivatuote että myöhemmin valmistuva tuote, toimitetaanko ne yhdessä vai erikseen? Asiakkaalle näkyvä aikataulu ja hinta määräytyvät tämän päätöksen perusteella. Varaston ja toimituksen yhteyttä käsittelee tarkemmin verkkokaupan varastonhallinnan opas.
Pakkaaminen ja poikkeamat vaikuttavat kannattavuuteen
Verkkokaupan hinta-arviossa pitää huomioida tuotteen lisäksi keräily, pakkaus, kuljetus ja asiakaspalvelu. Erityispakkaus tai rajattu toimitusikkuna voi muuttaa tilauksen kustannusta olennaisesti. Yhtä toimitushintaa ei kannata luvata kaikille tuotteille ennen kuin näiden erojen vaikutus tunnetaan.
Mieti myös vaurioitunut tai toimittamatta jäänyt tilaus. Asiakkaan pitää löytää ymmärrettävä tapa ilmoittaa ongelmasta. Henkilökunta tarvitsee tiedon siitä, mitä selvitetään ja miten tilanne käsitellään. Elintarvikkeiden palautus- ja poikkeustilanteita ei kopioida suoraan tavallisen tavarakaupan ehdoista. Soveltuvat vaatimukset ja yrityksen hyväksytty toimintatapa tarkistetaan erikseen.
Esimerkki: kuivatuote ja kylmäsäilytettävä tuote
Havainnollistavassa kaupassa pakattu kuivatuote voidaan lähettää sovitulla pakettitoimituksella laajalle alueelle. Kylmäsäilytettävä tuote puolestaan kuuluu rajattuun paikalliseen toimitukseen. Molemmat voivat näkyä samassa kaupassa, mutta niiden toimitusvaihtoehdot eivät ole keskenään vaihdettavissa. Tuotesivu kertoo olennaisen rajoituksen jo ennen ostoskoria.
Kun asiakas lisää molemmat koriin, kauppa tarjoaa vain yhdistelmälle sopivan käsittelyn tai selittää erilliset toimitukset. Tilausviesti toistaa valitun aikataulun. Henkilökunta näkee, miten tuotteet pakataan ja mihin toimitukseen ne kuuluvat. Esimerkki kuvaa suunnitteluperiaatetta, ei tietylle tuotteelle hyväksyttyä kuljetus- tai lämpötilamenettelyä.
Hyväksy kauppa tilauksen koko matkan kautta
Ennen julkaisua testataan tuotetiedon lukeminen, toimitusalueen valinta, poikkeava yhdistelmäkori ja tilausvahvistus. Henkilökunta käy läpi tilauksen vastaanoton, keräilyn ja luovutuksen. Jos käytössä on valmistukseen tai varastoon liittyvä yhteys, myös sen tietojen oikeellisuus tarkistetaan. Testi ei pääty maksun onnistumiseen.
Ensimmäisen version kannattaa sisältää ne tuotteet ja toimitusmallit, joiden arki on jo ratkaistu. Sen jälkeen valikoimaa voidaan laajentaa hallitusti. Jos yritys tarvitsee aluksi vain tuote-esittelyn ja yhteydenoton, elintarvikeyrityksen verkkosivu voi olla järkevä ensimmäinen toteutus ennen maksavan verkkokaupan rakentamista.